OLIVES
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"LA COLOMBE" Salles Freres S.A. 34150 Aniane Tél : 04 67 57 70 83 Fax : 04 67 57 41 39 |
Olives toutes variétés et toutes origines
Importation et de pays
Cornichons, Capres, Oignons, Variantes
Piments, Poivrons et autres condiments
Historique
Les établissements SALLES ont été fondés en 1920 par SALLES Etienne avec pour objectif la collecte, la préparation et la commercialisation des olives de pays à Aniane, centre géographique d'une importante production d'olives de table. La vente était réalisée en fûts de châtaigniers d'où en parallèle une activité de tonnellerie.
Un tournant important est pris en 1956 suite à l'endommagement des oliveraies françaises par le gel. La production étant déficitaire, on importa alors des olives d'Algérie, puis du Maroc.
Dans les années 70, l'entreprise élargit d'une manière industrielle ses fabrications aux condiments (cornichons, câpres, oignons variantes).
L'évolution de la profession nous a orientés vers un partenaire marocain " Top Agro Export " à Marrakech avec lequel nous produisons toutes variétés d'olives en boites et en fûts. Les autres conditionnements (sachets, bocaux) étant réalisés en France.
L'entreprise, malgré son évolution industrielle est restée, parmi les plus importantes, une des seules à maintenir son activité d'origine : la confiserie et la commercialisation des olives de pays.
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